Rayon de Miel de Haute Montagne

€10.00
  • Rayon de miel

Rayon de Miel de Haute Montagne

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Poids:
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Récolté dans les Pyrénées Ariégeoises, dans la vallée de Vicdessos.

Ce rayon de miel de Bruyère Callune, récolté en haute montagne, représente la ruche dans son état le plus brut. C'est une bruyère rare, très difficile à récolter et à extraire à cause d'un taux d'humidité souvent élevé. Le miel n’a pas été extrait, manipulé, il repose dans des alvéoles de cire naturelle. 

Ce rayon met en avant les saveurs végétales de ce miel d'exception. Un gâteau de miel succulent. 

Prix 50 €/Kg

  • Dégustation

Ce rayon a été récolté au dessus de 1500 m d'altitude, dans la vallée de Vicdessos.

La dégustation se fait en étalant une part du rayon sur une bonne tranche de pain complet ou tout simplement à la cuillère. Si une petite boule de cire naturelle persiste dans votre bouche, vous pouvez tout simplement l’avaler ou vous en débarrasser.

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